L’agence Valérie Vais qui excelle dans le domaine du design nous fait découvrir aujourd’hui son concept food design le CHOC-EGG®. Il s’agit d’une idée très simple, pouvoir personnaliser un œuf en chocolat avec n’importe quelle photo et que le tout soit “eatable”! La photo que vous voulez voir apparaître est imprimée avec une encre comestible en quadrichromie sur deux blisters 1 côté recto et 1 côté verso. Ces blisters, une fois imprimés, sont alors moulés en forme d’œuf. Le chocolatier y dépose du chocolat fondu en fine couche. Le chocolat refroidi et la photo est alors transférée à la surface de l’œuf. Il ne reste plus qu’à assembler les 2 parties pour obtenir le produit final avec une seule image qui fait le tour de l’œuf.

Pour plus d’infos : www.valerie-vais.com